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            圖書推薦|食用菌工廠化栽培學


            【發布日期】:2023-12-09  【來源】:易菇網
            【核心提示】:圖書推薦|食用菌工廠化栽培學

            食用菌工廠化涉及生物、作物、信息技術、智能制造、電子、機械、農林漁牧、環境保護等領域,與經濟有著密切的關系,是對農業和工業革命、合成生物、智慧農業有著重要的意義。

            本期為大家帶來的書籍是《食用菌工廠化栽培學》,本書由李長田、李玉主編。該書是一部詳細介紹食用菌工廠化栽培的專著,對工廠化食用菌生物學基礎、食用菌工廠化栽培技術、工廠廠房設計及典型工廠化食用菌栽培進行了闡述;介紹了紅平菇、金針菇、杏鮑菇和白靈菇4種食用菌的具體栽培技術。

            該書既系統地總結了前人的實踐經驗和研究成果,又吸收了近年現代生物技術快速發展所取得的研究進展,為食用菌工廠化栽培的研究提供了豐富的資料。該書既是一部基礎理論性較強的學術專著,又是一部較為實用的工具書,可作為高等院校食藥用菌、微生物學、食品工程、植(森)保、資源、農學、環境、林學等專業大學本科和研究生的教材或教學參考書,也可供食藥用菌生產等領域的專業技術人員閱讀。

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